I Nyoman Meidika adalah salah satu barista perintis, ketika kedai kopi specialty baru ada di Ubud, Bali. Itu pun dimulai dari gerobak kopi yang berjualan di pinggir jalan. Berawal dari ajakan Rodney Glick, seorang seniman dan penggemar kopi, I Nyoman Meidika mulai belajar kopi. Rodney yang lebih dahulu memiliki pengetahuan…
Cuaca panas sekali sepanjang siang ini. Dicky Barista menutup pintu kaca kedai kopinya dan menyalakan penyejuk udara. Ketika menjelang sore begini kedai kopi ini sering lengang. Pengunjung lebih banyak yang memesan untuk dibawa pergi daripada diminum di tempat. Hawa ruangan mulai terasa sejuk, dilatari alunan musik Led Zeppelin, Dicky menyeduh…
Dewas mengguncang lembut gelas bening di tangannya dengan gerakan agak memutar. Kopi yang baru diseduhnya itu mengayun merambati dinding gelas seolah hendak melompat keluar bejana kaca berbentuk agak cembung itu. Sejurus kemudian ia menyeruput dengan suara hirupan nyaring. “Bodynya pulen, aromanya enak banget, tapi flavornya terlalu funky atau pahang seperti…