Pengetahuan seputar kopi
Pilihan proses pascapanen Kopi Specialty Bali berkontribusi pada profil flavor biji kopi yang akan dihasilkan saat diseduh. Selain varietas kopi dan kondisi tanah kebun yang juga memberi dampak pada pembentukan cita rasa kopi specialty Bali. Proses pascapanen kopi adalah prosedur memisahkan biji kopi dari daging dan kulit buahnya hingga menjadi…
Roda Rasa kopi adalah peta untuk mengidentifikasi rasa. Kopi specialty dikenali kualitasnya dari cita rasa kompleks yang unik. Kopi specialty memang tidak seperti kopi sachet yang punya rasa seragam; manis gula. Keunikan kopi specialty ada pada cita rasa yang unik dan kompleks. Tapi bagi yang baru pertama kali, atau tidak…
Kopi robusta Bali adalah salah satu dari dua jenis kopi di pulau seribu pura ini yang melengkapi keeksotisan tak bertepi surga mungil ini. Selain kopi Arabica Bali yang memang sudah memikat para pencinta kopi, robusta Bali mulai mendapat tempat bagi mereka yang menyukai kopi yang relatif strong dibanding Arabica. Sejarah…
Apakah Anda bosan dengan secangkir kopi yang itu-itu saja? Siap untuk membuka rasa baru dan menikmati minuman yang benar-benar lezat? Tidak perlu mencari lagi! Dalam artikel ini, kami mempelajari dunia metode penyeduhan kopi manual, membawa Anda dalam perjalanan dari biji kopi hingga penyeduhan. Baik Anda pecinta kopi atau baru mulai…