honey process

Pilihan proses pascapanen Kopi Specialty Bali berkontribusi pada profil flavor biji kopi yang akan dihasilkan saat diseduh. Selain varietas kopi dan kondisi tanah kebun yang juga memberi dampak pada pembentukan cita rasa kopi specialty Bali. Proses pascapanen kopi adalah prosedur memisahkan biji kopi dari daging dan kulit buahnya hingga menjadi…